Bodegas y Viñedos en Argentina

 

Casi todas las bodegas están abiertas al público. Algunas están organizadas para recibir visitas en casi todo momento, y otras son menos propicias, pero si muestra interés sobre el tema seguramente lo recibirán sin mayores inconvenientes. Es ideal tener presente en el interior del país el horario coocido como la siesta, de 14:00 hs. A 17:00 hs., para evitar las bodegas.

 

Remontándonos a la época de la conquista española, vemos que allí se inicia la vitivinicultura acá, pues los colonizadores trajeron semillas y estacas de vid desde zu origen. La primera elaboración de vinos de redujo a vinos para oficiar las Santas Misas.

Posteriormente se desarrollo una incipiente vitivinicultura en las más diferentes regiones

del país. Además seguieron trajendo distintas cepas que por lógica fue un enorme

aporte al desarrollo de la producción del vino.

 

Actual el conjunto de regiones vitivinícolas se extienden preferentemente, en las zonas predominantes a lo largo de la Cordillera de los Andes, entre los 22 y los 42 grados de latitud sur. A lo largo de más de 2.400 kilómetros, diversos microclimas dan lugar a dichas regiones vitivinícolas. Esta diversidad de condiciones climáticas, permite el cultivo en cada región de diferentes cepas que dan lugar a los más variados tipos de vino siendo los mismos de una excelente calidad reconocidos a nivel mundial.

 

Toda esta franja cordillenana , da lugar a que las masas de aire húmedo que avanza desde el océano Pacífico deja su humedad sobre territorio chileno, penetrando en nuestro país, el aire seco y caliente como son los vientos Zonda, que caracterisa a la Provincia de San Juan.

 

Como queda dicho, la franja vitivinícola fundamental se extiende sobre la Precordillera de los Andes, con preferencia en las partes altas, a la orilla de los ríos que bajas de las cumbres. Por tanto la vid crece en clima semiárido, con estación invernal seca, templada o templada fría. Con un promedio de caida pluvial no mayor de 250 mm anuales, haciendose indispensable el riego.

 

La altura de la zona señalada varía entre los 500 y los 1500 m. sobre el nivel del mar. Por ende el suelo es profundo, suelto y permeable, la materia orgánica es pobre, ricos en calcio y potacio , de reacción alcalina, y además pobre en nitrógeno total y fosforo.

 

Por la ubicación de los viñedos en zonas secas, con escasas precipitaciones  y humedad se desarrolla en los mismos redes de canales irrigación provenientes de los deshielos cordilleranos que provocan crecidas estivales, siendo las mismas captadas y almacenadas mediante embalses y además dando lugar a otras obras hidráulicas.

 

Los cuidados que se brindan an nuestros viñedos sumados a que son naturales y libres de residuos de pesticidas a la presencia del sol durante todo el año y a las temperaturas apropiadas tiene como consecuencia frutos de madurez industrial y niveles de calidad óptimos.

 

Reconocemos en Argentina tres regiones vitivinícolas diferentes bien definidas: La REGION NOROESTE con sus zonas Perico y el Carmen, Valles Calchaquíes, Valles de la Provincia de Catamarca y la Rioja (Chilecito-Nonogasta); la REGION CENTRO-OESTE, San juan y Mendoza las más importantes; y REGION SUR  donde se destacan los Altos Valles del Río Negro

REGION NOROESTE

 

Su ubicación entre los 22º y 29º de latitud sur. Abarca las regiones del sur de la Prov. de Jujuy, Salta una parte, Catamarca , La Rioja y de Tucumán su parte noroxidental. Sin ser en La Rioja donde la altura es menor, estamos hablando de una altura que oscila entre los 1000 y 2000 metros sobre el nivel del mar. En las regiones que están por debajo de los 1000 metros, las excesivas temperaturas estivales perjudican el cultivo de la vid. Podemos con respecto a esto nombrar Cafayate en Salta, Andalgalá y Tinogasta en Catamarca y Chilecito en La Rioja

 

REGION CENTRO OESTE.

 

Los valles en los que se desarrolla principalmente la vitivinicultura en esta zona son el Valle del Tulum y en menor escala los valles Zonda y Ullúm ubicados a ambos lados del río San Juan entre la Cordillera de los Andes y la sierra de Pie de Palo. También tenemos valles cordilleranos aptos para el cultivo de vid, y explotados en este sentido, como ser Calingasta, Jáchal  e Iglesia, a 1165 m sobre el nivel del mar aproximadamente. Hablamos de la zona comprendida entre los 31º y 32º latitud sur.

 

REGION SUR

 

Es la que está a menor altura y la región vitivinícola mas austraul de nuestro país. La misma se asienta en las márgenes de los ríos Negro y Colorado, en la provincias de Rio Negro (El Valle de Río Negro) , Neuquén y La Pampa. Una zona con una amplitud térmica apreciable, con días templados y soleados, las noches frescas, y duraderos períodos libres de heladas.

Fotos ilustrativas en español y alemán cliquear en el link a continuación 

http://quimey.jalbum.net/Vinos/